Susterslot - Setiap 33 detik, satu orang di Amerika Serikat meninggal karena penyakit kardiovaskular. Pentingnya menjaga kesehatan jantung sejak dini ditunjukkan oleh angka ini. Kabar baiknya adalah bahwa satu jenis sayuran, yang disebut kubis brussel atau kubis mini, dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Menurut "www.pickleballshow.com" dan "susterslot" situs terpercaya, sayuran kecil seperti kubis ini sering kali diabaikan. Namun, ahli jantung dari Ochsner Health, Carl Lavie Jr., M.D., FACC mengatakan bahwa kubis brussel adalah salah satu makanan terbaik untuk menjaga kesehatan jantung Anda. Lavie menyatakan, "Ini adalah sayuran yang sering kali tidak dianggap penting, meskipun manfaatnya sangat besar.".
Ahli gizi Elana Natker, M.S., RDN, juga menyebut brussels sprouts sebagai sayuran kaya nutrisi yang sering diabaikan padahal sangat baik bagi jantung. Kaya serat, baik untuk usus dan jantung, Sekitar 6 gram serat terkandung dalam satu cangkir kubis brussel. Serat tidak hanya bermanfaat untuk pencernaan, tetapi juga membantu kesehatan jantung. Menurut penelitian, bakteri baik dalam usus mendapat nutrisi dari serat.
Asam lemak rantai pendek, yang diproduksi oleh bakteri ini, berpotensi menurunkan tekanan darah. Sumber vitamin K yang tinggi, Salah satu sumber vitamin K terbaik adalah kubis brussel. Vitamin ini dapat ditemukan dalam lebih dari dua kali lipat dari satu cangkir makanan yang dimasak. Kesehatan pembuluh darah penting bagi fungsi vitamin K. Kekurangan vitamin K dapat dikaitkan dengan kalsifikasi pembuluh darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung, menurut sejumlah penelitian.
Namun, sebelum mengonsumsi lebih banyak vitamin K, orang yang mengonsumsi pengencer darah harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu. Mengandung nitrat alami, Nitric oxide merupakan senyawa yang membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Nitrat alami yang ditemukan dalam sayuran seperti kubis brussel dapat diubah menjadi nitrat oxide.
Diperkirakan bahwa kombinasi nitrat dan vitamin K yang ditemukan dalam sayuran silangan membantu menurunkan tekanan darah. Sumber vitamin C, Satu cangkir brussels sprouts matang hampir mencukupi kebutuhan harian vitamin C. Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin C juga membantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak jantung.
Vitamin ini juga mendukung produksi nitrit oksida yang penting untuk menjaga kelancaran aliran darah. Mengandung kalium, Sekitar 10% dari jumlah kalium harian yang direkomendasikan dapat ditemukan dalam kubis brussel. Kalium menjaga tekanan darah tetap stabil dengan menyeimbangkan kadar natrium. Selain itu, mengonsumsi kalium yang cukup dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Kubis brussel dapat ditingkatkan cita rasanya dengan berbagai cara, termasuk memanggang atau menumisnya dalam minyak zaitun. Untuk cita rasa yang lebih kuat, Anda juga dapat menambahkan saus balsamic dan maple. -Campur dalam salad. Anda dapat langsung memasukkan versi parutan ke dalam salad favorit Anda. Lihat juga "Manfaat Daun dan Biji Jambu Biji untuk Kesehatan Saat Lebaran" untuk informasi lebih lanjut.
Memanggang dengan renyah menambah sentuhan kesegaran dan nutrisi. Hasil renyah tanpa minyak berlebihan dapat dicapai dalam oven atau air fryer. -Dipanggang di atas panggangan dengan sedikit bumbu, dapat dipanggang utuh. Meskipun ukurannya kecil, kubis brussel sangat bermanfaat bagi jantung. Sayuran ini dapat mendukung gaya hidup yang baik untuk jantung dengan cara yang sederhana namun efektif.
Komentar
Posting Komentar